Descripción
¿Cuál es el papel de las proteínas en el culturismo? ¿Es peligroso para la salud tomar suero de leche? ¿Cómo tomar estos suplementos para mejorar la eficacia? ¿Cuál es la dosis adecuada? El doctor Fréville, diplomado en nutrición deportiva aplicada y especialista en nutrición de culturismo, hace un balance de los últimos conocimientos científicos y de las recomendaciones internacionales. En este manual práctico, responde con claridad a todas las preguntas que pueden plantearse sobre el consumo de proteínas en el contexto de la musculación. Para llegar al meollo de la cuestión, el lector dispone de numerosas fichas resumen a lo largo del libro, que son verdaderas "instrucciones de uso" para la utilización de las proteínas